「やいとい亭≒焼いといて」　とユーモアあふれる店名を擁する焼き肉店で、金沢で多店舗運営されてクライアントの新たな分野への進出となったものです。

広がりを感じられるようにするとともに、サービスをしやすくするために死角の少ない見通しの良いカウンター席・ボックス席・小上がり席となるようレイアウトを考え それぞれのエリアが来店者の人数の変化にも対応できるようになっています。

また、女性目線を心がけ清潔感、色、照明などに気を配ることにより優しい柔らかな雰囲気となりました。