コロナ禍の中、同店が通信販売にて提供した「バスクドチーズケーキ」が爆発的ヒット。単独店としてお試し店頭販売までをお手伝いしました。 金沢駅百番街あんと内にて半年間の期間限定SHOPを営業中。